燈下黑

在網路上看到的食譜，想說家裡該有的材料都有，就來試試吧！

下面是經修改後的食譜~(說話，我很少乖乖照食譜做東西...= =)

材料：

南瓜　　　　160克
麵粉　　　　50克
泡打粉　　　2克 (麵粉及泡打粉可用鬆餅粉代替)
無鹽奶油　　50克
白砂糖　　　30克
蜂蜜　　　　隨意
雞蛋　　　　2顆
牛奶　　　　290cc (盒裝鮮奶一盒，可多一些至300cc)

設備：烤箱1個、蛋糕模1個、果汁機1台、烘焙紙

做法：

Step1.將南瓜蒸熟。(用電鍋很方便，蒸熟後嚐一下味道，如果南瓜本身甜度夠了，那糖可以少加一些~)

Step2.烤箱180度預熱。

Step3.將南瓜及其他材料全部放入果汁機打成南瓜布丁液。

Step4.在蛋糕模中舖上烘焙紙，並將多餘的部分修掉。

Step5.將布丁液倒入蛋糕模中，進烤箱烘烤40-50分鐘。

Step6.烤完後放涼，收入冰箱~

以上就是簡單又好吃的南瓜布丁蛋糕！

剛烤出來熱熱的好吃，不過放的冰涼冰涼的口感更好唷！(下次考慮把南瓜換成地瓜或是芋頭來試試~)

(蛋糕正面照，開吃了才想到要拍照...XDD)

(蛋糕側面照，有沒有粉美~~)